Чем полезны яблоки?

Логотип компании Apple по праву может считаться украинским. Ибо укр. поговорка гласит: «Что не съем, то поднадкусаю»…  🙂

Осень – сезон овощей и фруктов, и одним из самых вкусных и полезных является яблоко.

У многих осень ассоциируется именно с яблоками.

Эти сочные, сладкие и хрустящие плоды мало кого могут оставить равнодушным. Помимо приятного цвета, вкуса и аромата в яблоках содержится колоссальное количество полезных для человеческого организма веществ.

Яблоки – настоящие чемпионы по гармоничному сочетанию полезных веществ, отлично «уживающихся» вместе.

Как говорят стоматологи, в день нужно съедать минимум два яблока – одно для красоты, а другое для здоровья зубов.

Калий, который входит в состав дубильных веществ яблока, предотвращает подагру и мочекаменную болезнь. Железо препятствует развитию анемии у детей и беременных женщин. То железо, которое находится в яблоках, конечно же, не сравнится с железом печени, но оно имеет огромный плюс – хорошую усвояемость, то есть практически на 100% усваивается организмом. Йод, находящийся в семенах яблок, осуществляет профилактику и помогает в лечении заболеваний щитовидной железы, поэтому врачи-эндокринологи советуют:

…нужно есть яблоки как можно чаще, вместе с косточками.

Витамин С, еще известен как аскорбиновая кислота, отлично укрепляет иммунитет и борется с токсинами, пытающимися проникнуть в наш организм через истонченные стенки сосудов.

Пектин уменьшает содержание холестерина в крови. Как в чесноке и луке, в яблоках содержатся фитонциды – вещества, убивающие вредные микроорганизмы гриппа и дизентерии.

Также яблоки помогают при угревой сыпи и прыщах.
В яблоках содержится много растительной клетчатки – волокон, помогающей стенкам желудка хорошо функционировать. Нерастворимые клетки волокон соединяются с клетками холестерина и выводят его из организма. А растворимые, называемые пектином, выводят холестерин из печени.

В яблоках содержится и такое полезное вещество, как флавоноид кверцетин – он отлично защищает клетки организма от рака.

Благодаря этим фруктам нормализуется и поддерживается нормальный уровень сахара в крови. Яблоки полезны не только при употреблении в пищу, но и для кожи. Из них полезно делать маску для лица, предварительно натерев одно яблоко на терке.

Все питательные вещества лучше сохраняются в свежих, термически не обработанных, яблоках.

Но даже и после небольшой термической обработки яблоки очень полезны для здоровья.
Сейчас очень часто яблоки покрывают специальным воском для сохранения их товарного вида. Перед употреблением лучше поскребите их тупой стороной ножа, но кожицу не снимайте – в ней находится много полезных волокон.  🙂