Пшеничная мука, чем заменить

Вы желаете лакомиться вкусной выпечкой без последствий для фигуры? Возможно, решили перейти на правильное питание? Тогда придется отказаться от пшеничной муки, ведь в ней слишком много калорий и мало клетчатки. К счастью, данному продукту найдутся более полезные замены.
Ржаная мука
Это отличный источник сложных углеводов. Ржаная мука выведет из вашего организма соли, лишнюю воду и токсины. Также она укрепит иммунитет и позволит избавиться от лишних килограммов. Вы можете печь из ржаной муки хлеб, пироги, готовить печенье и блины.
Кукурузная мука
Из нее получается идеальное домашнее печенье. Оно будет желтым, рассыпчатым и ароматным. Также кукурузная мука снизит уровень плохого холестерина в крови. Этот продукт богат витаминами разных групп, ценным белком и железом.
Кокосовая мука
Это не только модный, но еще и чрезвычайно полезный продукт. Да, он стоит дорого, но замечательно впитывает влагу, поэтому расход муки экономный. В ее пользу делают выбор люди, столкнувшиеся с сахарным диабетом. К тому же, кокосовая мука обладает невероятно приятным вкусом, так что выпечка из нее получается идеальной.
Овсяная мука
Если ее нет на полках магазинов, перебейте в блендере овсяные хлопья. Это отличный ингредиент для приготовления оладий, сырников и панкейков для людей, которые следят за своей фигурой. Кстати, овсяной мукой можно разбавить пшеничный продукт.
Гречневая мука
В ее составе содержатся витамины группы В, кальций, йод, цинк, фосфор. Такая мука оздоровит организм человека. Но стоит помнить о том, что продукт не подходит для нежной выпечки. Из нее получается невероятно вкусный хлеб и замечательные гречишные блины.
Нутовая мука
Такой вариант идеален для панировки. Вы получите аппетитную хрустящую корочку без капли жира, ведь мука не будет впитывать масло. В особенности продукт популярен в Пост и среди вегетарианцев. Нутовой мукой можно пользоваться для приготовления оладий, блинов и лепешек.
Рисовая мука
Отличный вариант для вкуснейших сырников. Попробуйте продукт хотя бы один раз, чтобы позабыть о пшеничной муке. Из рисового ингредиента получатся вкусные блины и отличное печенье, поскольку клейковины в его составе практически нет. Если вы новичок, перемешивайте такую муку с прочими видами продуктов, ведь работать с ней в чистом виде сложно.
Теперь вы знаете, чем заменить малополезную пшеничную муку. Готовьте вкусную выпечку без лишних сложностей на своей кухне, вооружившись вышеописанными ингредиентами!