Сорбет яблочно-грушевый. Рецепт

Груши сочные поспели
И на дереве висели.
Бах! Одна из них упала.
Даша грушу увидала 🙂

Мепурешвили . Д

Ребятишкам на праздничный стол можно приготовить прекрасный сорбет яблочно-грушевый, который готовится невероятно просто и очень легко.

Для приготовления сорбета яблочно-грушевого понадобятся такие компоненты как:

— мед цветочный или коричневый сахар (на свой вкус)

— яичный сырой белок (одна штука)

— яблоко крупное и очень сладкое, сочное (пять штук)

— крупные груши с мягкой мякотью (четыре штуки).

Промыть тщательно все фрукты в первую очередь.

Затем у них удалить сердцевину и кожуру, кусочками нарезать, дополнительно пробить блендером до состояния пюре и по вкусу добавить сахарный песок коричневый или цветочный мед.

Отдельно в крепкую пену нужно взбить сырой куриный белок.

Соединить его с фруктовой взбитой смесью, перемешать очень аккуратно, разложить приготовленную сладкую массу в небольшие порционные формочки из силикона и до полного застывания часа на два убрать в морозильную камеру.

По прошествии вышеуказанного времени необходимо вынуть из формочек приготовленный яблочно-грушевый сорбет и подавать его маленким гостям.  🙂