Говорю,что не пью,все пытаются напоить!Говорю,что на диете,все пытаются накормить!Говорю,что нет денег. Толь тихо говорю,то ли плохо слышат. 🙂
Яркий красный цвет томатов, солнечный желтый ананас выглядят красиво, но эти яркие оттенки не просто украшение. Каждый цвет зависит от фитонутриентов растений, которые защищают себя пигментами от солнечных лучей, болезней, экстремальных температур. Цвет же нашей диеты ниже перечисленных продуктов, способен защитить и наш организм!
Защита от солнечных лучей и не только.
«Растения не могут надевать шляпу или нанести солнцезащитный крем, поэтому, для того чтобы выжить, они создают химические вещества с противовоспалительными и антиоксидантными эффектами», — объясняет американец Джеймс А. Джозеф, доктор философии, руководитель лаборатории нейробиологии Министерства сельского хозяйства.
При употреблении овощей эти вещества попадают в организм человека. Поэтому рекомендовано употребление по меньшей мере девяти порции фруктов и овощей в сутки (половина чашки равна одной порции).
— Зеленые овощи и фрукты понижают холестерин.
Это одни из самых распространенных овощей, сюда следует отнести авокадо, различные виды капусты, листовые салаты, киви, огурец, сельдерей и т.д.
Зеленые овощи содержат каротиноиды, в частности лютеин и зеаксантин, способствующие защите зрения. Кроме того, эти овощи представляют собой диетические продукты. Брокколи и другая капуста содержит соединения, известные как изотиоцианаты, которые могут иметь противораковые свойства. Кроме того, зеленые овощи содержат вещества, снижающие содержание холестерина.
— Красные овощи и фрукты укрепляют сердце и сосуды
Это томаты, виноград, клубника, малина, красный перец и т.д.
В томатах содержится вещество ликопин, это пигмент красного цвета с антиоксидантной активностью, который предотвращает риск сердечных заболеваний и рака. Ресвератрол выделяют из красного винограда, он может помочь лечить болезни легких и астму, а также препятствует возникновению сердечных заболеваний.
— Желтые фрукты и овощи укрепляют имунитет
Ананас, лимон, желтый перец, кукуруза
В лимоне содержатся так называемые лимоноиды, которые борются с раковыми заболеваниями кожи, легких, груди, желудка и толстой кишки. Желтый перец богат витамином С, укрепляющий иммунную систему, а также проявляет себя как антиоксидант.
— Оранжевый цвет овощей полезен для зрения
Существует огромное количество оранжевых овощей и фруктов. Это тыква, морковь, абрикосы и персики, апельсины и многие другие.
Оранжевые продукты содержат бета каротин, играющий важную роль в нашем организме. Он необходим для синтеза витамина A, полезного для зрения. Кроме того, он также проявляет свойства антиоксиданта, повышает иммунитет, улучшает состояние кожи. Цитрусовые также богаты витамином C.
— Синий и фиолетовый цвет, противовоспалительное действие
При выборе фруктов и овощей фиолетового и синего цвета следует обратить внимание на голубику, чернику, ежевику, сливы и краснокочанную капусту.
Исследования показывают, что они содержат огромное количество антиоксидантов. Черника полезна для зрения и памяти, она обладает противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами. Некоторые фиолетовые продукты, содержат эллагиновую кислоту, соединение против старения, которое может защищать от рака.
Таким образом, разноцветные овощи и фрукты полезны по-своему, поэтому не стоит ограничиваться только одним типом овощей, любой из качественных овощей или фруктов съеденных нами, оздоравливает наш организм.
0 comments on “Цвет нашей диеты”Add yours →