Блюда в медленноварке

Еда без труда — гастрит без обид! 🙂

С каждый минутой мы становимся всё более занятыми людьми. Если ранее у нас было много времени, которое можно было провести на кухне или «в кухне», приготовить вкусные блюда для нашей семьи, то теперь времени мало! :/

И всё же нам не стоит забрасывать готовку, ведь ничто не сравниться с домашней едой приготовленной с любовью и всей душой.

Как поддерживать свой действительно деловой или «деловой» 🙂 образ жизни и находить время для готовки?

Лучшее решение – рецепты для медленноварке. В ней готовится пища, даже когда мы находимся вне дома. С ней мы сможем восполнить потери, вызванные нашим беспорядочным и не организованным образом жизни. Самое главное – правильно спланировать наши любимые рецепты для приготовления этих блюд в медленноварке.

В каждой домашнем блюде желательно и должны быть овощи.

Если мы используем медленноварку, а не она нас,  то добавляем такие штуки как брокколи, горох за 15 минут до окончания готовки. Там они готовятся быстро. Если же овощи замороженные, добавляем их за 30 минут.
Многим людям нравятся макароны и скорее всего причина не во вкусе, а в их практичности. Если мы готовим  в медленноварке, немного развариваем  макароны, прежде чем добавлять их туда. Размягчённые макароны, равно как морепродукты и молочные продукты готовятся в медленноварке порядка 60 минут. Но не факт, что после подобной возни с макаронами,  мы быстро потеряем к ним интерес. 🙂

В медленноварке нам понадобится половина той жидкости, которую мы используем, когда готовим обычным методом.

Происходит подобное, потому что в медленноварке отсутствует испарение жидкости, происходящее при обычной готовке. С другой стороны, если мы готовим рис, желательно и нужно добавить лишний стакан воды на каждый стакан риса.

Для приготовления супа в вашей, нашей  или любой другой медленноварке, используем правило – класть овощи на дно и по краям этого хитрого устройсва, а мясо укладываем в середине.

Большой вопрос применения обычных рецептов при готовке в медленноварке – это время.

К примеру, если мы готовим в медленноварке нам понадобится 2 часа на сильном и 5-6 часов на слабом огне. Если готовим традиционным образом — займет 45 минут. На сильном огне еда будет готовится 4 часа, а на слабом – от 8 до 10 часов.

Эти советы для людей, которым не хочется оставлять свои старые кулинарные привычки.

Существует в то же время множество других рецептов для медленноварки. Большинство можно найти или выпросить у коллеги по цеху, у соседки или здесь  в интернете.

Но, не могу не предупредить — продукты полезнее, питательнее, когда они готовятся  быстро и на сильном огне.

Пример:

— Практически вся кухня Азии. 🙂