Рождественский кофе

«- Что вас сблизило? — Она любила кофе, я — её»  🙂

Рождественский кофе с пряничным ароматом можно приготовь не только на Рождество но и в любой другой, желательно зимний  день.

«Этим» или «тем» ароматным напитком со вкусом имбирного пряника можно угостить тех близких, которые пребывают в не очень хорошем настроении.

Такой кофейный напиток с праздничным ароматом и вкусом пряника улучшит моментально настроение, а у человека, попробовавшего этот кофе, появится ощущение праздника.

Для приготовления, создания рождественского кофе со вкусом и ароматом имбирного пряника понадобятся такие компоненты как:

— самый натуральный молотый кофе (три ч. ложки)

— не очень жирное молоко (50-60 мл)

— мускатный тертый орех (треть ч. ложки)

— отфильтрованная вода (160 мл)

— сироп кленовый, цветочный мед или тростниковый сахарный песок (полторы ч. ложки)

— ванильный стручок (одна штука)

— корица измельченная (треть ч. ложки)

— имбирный корень сушеный перемолотый (треть ч. ложки)

— бутоны гвоздики кулинарной (четыре штуки)

— кардамон (четыре штуки).

То количество пряностей, которое указано в списке, является примерным, поэтому можно выбирать объем компонентов по своему усмотрению.

Что касается натурального кофе, то очень важно варить его по всем правилам в хорошей, дорогой турке, только в этом случае он получится очень ароматным.

Как только кофе будет сварен, его следует перелить в небольшую толстостенную кастрюльку, затем подготовить миску из жаростойкого материала, в нее влить не очень жирное молоко, добавить ванильный стручок, разрезанный вдоль. Прогреть молоко вместе с ванильным стручком, после этого, на некоторое время оставить на отключенной плите при закрытой крышке, чтобы оно лучше в себя впитало весь ванильный аромат.

Далее добавить в кастрюльку с кофе все пряности из вышеуказанного списка, затем влить горячее ванильное молоко.

Причем, кардамон и бутоны гвоздики следует выложить целиком в кофейный напиток, то же касается ореха мускатного, то его нужно будет натереть очень мелко. Палочку корицы измельчить самым удобным способом, имбирный корень необходимо использовать сушеный молотый.

Как только в кофе будут добавлены все вышеназванные компоненты, необходимо добавить подсластитель по своему усмотрению или вкусам наших гостей, причем, это может быть кленовый сироп, сахар тростниковый или мед цветочный.

Ароматный кофейный напиток некоторое время подержать под крышкой, затем подавать к рождественскому столу.

«Гутен аппетит!»  🙂