Киноа (или квиноа) — это древнее злаковое растение, которое стало популярным благодаря своим питательным свойствам. К тому же, такой продукт универсальный, ведь он становится основой многих блюд. Если вы еще не добавили киноа в свой рацион, вот десять веских причин сделать это прямо сегодня.
Высокая питательная ценность
Киноа является настоящим суперфудом. Продукт богат витаминами и минералами, клетчаткой и белком. В 100 граммах вареной киноа содержится 4 грамма белка. Помимо этого, продукт богат важной аминокислотой – лизином, которой нет в других злаках.
Безглютеновая альтернатива
Если у вас наблюдается непереносимость глютена, то киноа станет оптимальным выбором. Она не содержит такой компонент, поэтому используется вместо других злаковых культур. Вам удастся разнообразить свое питание, не рискуя здоровьем.
Поддержка здоровья сердца
В составе киноа присутствуют такие полезные жиры, как Омега-3 и Омега-6. Они положительно влияют на состояние сердца и сосудов. Благодаря высокому содержанию клетчатки киноа снижает уровень холестерина и стабилизирует артериальное давление.
Полезна для пищеварения
Клетчатка, которая входит в состав продукта, положительно влияет на здоровье органов пищеварения. Данный компонент поможет наладить стул, запоры будут полностью исключены. Также киноа улучшает состояние микрофлоры кишечника.
Содержит антиоксиданты
В продукте немало таких антиоксидантов, как флавоноиды. Они будут защищать клетки от повреждений свободными радикалами. Благодаря этому риск развития хронических заболеваний снижается, а процессы старения замедляются.
Энергетический источник
В киноа немало белков и углеводов, поэтому она восполнит запас энергии в организме. Продукт поддерживает стабильный уровень сахара в крови. Это идеальный выбор для людей, которые ведут активный образ жизни.
Легкость в приготовлении
Киноа можно оперативно и легко приготовить. Достаточно потратить двадцать минут и получить вкусное блюдо, полезное для здоровья. Киноа можно добавлять в супы и салаты, а также запеканки. Продукт хорошо впитывает специи и ароматы, поэтому является универсальным ингредиентом.
Подходит для вегетарианцев
Этот продукт является источником белка растительного происхождения. Он заменит мясо в рационе вегетарианцев. Киноа удовлетворит потребности организма в белке, поэтому вы не столкнетесь с разными заболеваниями.
Способствует контролю веса
Белок и клетчатка в составе продукта способствуют чувству насыщения, позволяют держать под контролем аппетит. Добавьте киноа в свое меню, так как это ваша возможность избегать переедания и поддерживать фигуру в порядке.
Разнообразие вкусов и текстур
Киноа обладает нежным ореховым вкусом и легкой текстурой. Продукт станет основой для множества кулинарных шедевров. Экспериментируйте со специями, соусами и овощами, поскольку так вы создадите уникальные комбинации вкусов.
Вам стоит обязательно добавить киноа в свой рацион. Этот продукт сделает питание более здоровым и вкусным!