кунжутное масло

Полезные свойства кунжутного масла

Ну что за маленькие точки
Смотри вон там вон там и тут
Не исключить ли нам из корма
кунжут? 🙂
 
 

Масло сезама является одним из широко используемых масел в Индии, Китае, Японии, Таиланде, Корее и ряде других стран Южной Азии. Это пищевое масло добывается из сырых или поджаренных семян кунжута. Хотя на Западе кунжутное масло не пользуется большой популярностью, на Востоке масло сезама применяется в различных целях на протяжении не одной тысячи лет. Это масло обладает воистину целебными свойствами и способно лечить множество заболеваний.

Масло из сезама применяется как наружно, так и внутренне. В качестве приправы оно широко используется в кулинарии, если в блюдо необходимо добавить легкий ореховый привкус.

Применение кунжутного масла в кулинарии
Кунжутное масло, как и масло авокадо, можно использовать для заправки холодных салатов и блюд с макаронами. Оно придаст макаронам ореховый вкус, и вам не придется беспокоиться о дополнительных ингредиентах к этому блюду.

Масло семян кунжута также можно использовать в приготовлении пищи методом стер-фрай. Небольшое количество масла сезама (или арахисового масла в качестве его заменителя) добавляют в суп, чтобы придать ему неповторимый вкус.

Если вы предпочитаете мясное или овощное соте, то вам стоит попробовать эти блюда в сочетании с кунжутным маслом. Масло семян кунжута также можно добавлять в соте из морепродуктов. Но не рекомендуется добавлять этот продукт в еду в больших количествах, иначе оно испортит вкус блюда.

Другие способы применения кунжутного масла
Регулярный массаж с кунжутным маслом помогает в лечении нервных и костных недомоганий, а также при слабой циркуляции крови. Масло сезама используется в лечении пациентов с ишиасом, болями в спине и суставах. Это – одна из методик лечения, назначаемых в Аюрведе.

Кроме наружного применения кунжутного масла и использования его в качестве приправы в кулинарии, возможен и прием масла внутрь в лечебных целях, вследствие большого содержания в нем полезных веществ. В его состав входят необходимые человеческому организму полиненасыщенные жирные кислоты, витамины и микроэлементы. Масло, так же как и семена кунжута, особо богато кальцием.

Вот почему прием этого масла показан людям со слабым иммунитетом. Масло из семян кунжута также эффективно при лечении расстройств кишечника.

Некоторые вещества, входящие в состав этого продукта, способствуют повышению свертываемости крови, поэтому его не рекомендуется принимать внутрь при варикозной болезни и сосудистых звездочках.

Перед применением кунжутного масла, следует пройти тест на наличие аллергии. Если вы решитесь применять масло сезама для лечения каких-либо медицинских заболеваний, рекомендуем поначалу обратиться к врачу.

0 comments on “Полезные свойства кунжутного маслаAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.