В летний период люди готовят легкие салаты, а зимой – сытные мясные блюда. На праздники хочется удивить гостей своего дома яркими и аппетитными салатиками. Рецептов таких кулинарных шедевров действительно очень много. Но есть общие правила, которые помогут достичь желаемых результатов.
Белок
Он может иметь как растительное, так и животное происхождение. Можете добавлять в салаты рыбу, сыр нежирного сорта, морепродукты, курицу, фасоль и прочие ингредиенты. Белок делает блюдо сытным, а также максимально питательным.
Зеленые продукты
Обязательно добавьте в салат зеленый цвет. Пользоваться можно листьями салата, брокколи, петрушкой, кинзой, шпинатом и так далее. Ингредиенты облегчат усвоение организмом прочих компонентов салата, сделают блюдо более свежим и позволят вам получить достаточное количество витаминов различных групп.
Хруст
Правильный салат должен иметь хрустящую текстуру. Для этого добавьте в кулинарный шедевр огурец, сладкий перец, сухарики, натертую морковку, маринованный лук или другие продукты, которые соответствуют конкретному рецепту.
Сладкое и кислинка
Такие привкусы способны пробудить рецепторы человека. Добавьте в салат измельченное яблоко или грушу, манго, цитрусовые плоды, сладкие томаты или другие ингредиенты. Если не хотите пользоваться такими продуктами, то приготовьте выразительную заправку. Для этого перемешайте горчицу и мед, бальзамический уксус и оливковое масло, добавьте немного сока лимона.
Аромат
В блюдо нужно добавить что-то ароматное. Например, украсьте салат семечками или кунжутными семечками. Можете посыпать кулинарный шедевр тертым сыром с плесенью, добавить заправку на основе имбиря, воспользоваться оливками.
Вышеописанные советы позволят вам получить оригинальный и невероятно вкусный салат. Пробуйте сочетать разные текстуры и вкусы, чтобы блюдо вызвало неподдельный восторг у ваших близких людей!