Ягоды Годжи. Свойства.

Где-то в ущельях Камбоджи
Или в Тибетских горах,
Чудную ягоду «Годжи»
Встретил буддийский монах.  🙂

Ягоды годжи называют «самыми питательными ягодами на земле». Они заслужено пользуются популярностью у азиатов, и применяются ими, как лекарственное средство на протяжении многих веков, так как обладают удивительными свойствами.

Китайцы утверждают, что ягода годжи способствует долголетию, укреплению здоровья и повышению потенции у мужчин.

В мире существует около 40 разновидностей ягод годжи. При таком разнообразии, полезные свойства каждого вида могут отличатся. Лучшими считаются ягоды, которые выросли в естественной среде в горах Гималаев и Тибета. В древних азиатских медицинских текстах встречается латинское название ягод — Lycium Barbarum. Популярна тибетская пословица утверждает, «съев ягод годжи с утра, мы будем себя чувствовать превосходно в течении всего дня».  🙂

Азиаты используют ягоды в качестве приправы, добавляя их в чай, супы, выпечку и едят их просто так. Ягоды годжи занимают первую позицию в рейтинге продуктов, содержащих антиоскиданты. В них содержится в 500 раз больше витамина С, чем в апельсинах.

В чем сила ягод годжи? Продукты, содержащие антиоксиданты, увеличивают защитную мощь крови на 10-25% Содержат больше каротиноидов, таких как бета-каротин, витамин А, чем морковь (защищает зрение). Содержат витамины группы В (для преобразования пищи в энергию). Витамин С (в 500 раз больше чем в цитрусовых). Витамин Е (очень редко встречается в фруктах, чаще можно найти в семечках и орехах). Отличный источник селена (используется в некоторых клинических испытаниях, связанных с лечением онкологических заболеваний). Содержат 21 микроэлемент (включая германий, который редко встречается в продуктах питания). Линолевая кислота (способствует росту мышечной массы, похудению и повышению иммунитета). В восточной медицине, ягоды годжи используются для решения проблем с нарушением сна, учащенным сердцебиением и повышенной тревожности. Полисахариды (укрепляющие иммунную системы), в том числе стимулирующие секрецию гормонов омолаживающего роста, влияющих на гипофиз. 18 аминокислот, в том числе 8 необходимых для жизни. Содержат на 13% больше белка, чем в цельном зерне. Содержат бета-ситостерин (противовоспалительный элемент, известный для снижения уровня холестерина и используется для лечения импотенции и простатита). Незаменимые жирные кислоты (необходимые для нормального функционирования мозга и нервной системы). Cyperone (полезен для сердца и снижения кровяного давления, снимает менструальные дискомфорт, и был использован в лечении рака шейки матки). Solavetivone (обладает мощными противогрибковыми и антибактериальными свойствами). Physalein (натуральный компонент, который активен в отношении всех основных типов лейкемии, с широким спектром противоракового эффекта, и часто используется для лечения гепатита В). Бетаин (способствует снижению уровня гомоцистеина, вызывающего риск сердечных заболеваний и защищает клеточную ДНК).