Горький шоколад для здоровья

Ем только чёрный шоколад, потому что у него гораздо больше полезных качеств: меньше сахара, выше процент полезного какао и ни с кем не надо делиться, потому что кроме тебя эту сажу  есть никто не станет. 😉

Горький шоколад производят из перетёртых какао бобов, сахарной пудры и масла какао. Чем больше содержание какао бобов в шоколаде, тем насыщеннее его аромат и больше ощущается горчинка во вкусе по этой причине он и называется горьким.

Очень полезен для нервной системы, памяти и иммунитета шоколад с высоким содержанием какао.

Доказано, если регулярно употреблять в своём рационе горький шоколад с содержанием какао бобов, как минимум 70%, укрепляется иммунитет и улучшается мозговая активность, а именно улучшается способность к обработке информации, абстрактное и наглядно-образное мышление. В какао бобах преобладает большое количество веществ – флаваноидов и танинов, которые являются достаточно мощными антиоксидантами и противовоспалительными средствами. Также в горьком шоколаде с высоким содержанием какао в больших количествах содержится флавонол, с помощью которого можно защитить кожу от воздействия ультрафиолетового излучения, а также предупреждает преждевременное появление морщин, так как улучшается кровоток в коже, что позволяет поддерживать её увлажнённой и упругой.

Если регулярно употреблять горький шоколад, то он благотворно будет влиять на сосудистую стенку и процессы свертывания крови, тем самым способствует уменьшению риска заболевания сердца и сосудистой системы на 57%.Также с помощью содержащихся в нем эфирных масел, можно понизить плохой холестерин и повысить уровень хорошего холестерина.

От употребления горького шоколада возникает ощущение радости, а также содержащиеся в нём вещества помогают бороться с депрессией:

Теобромин. Способствует расширению сосудов и тем самым снижает давление, также очищает бронхи и тем самым подавляет различные виды кашля. Заряжает энергией.

Анандамид. Вызывает чувство бодрости и улучшает настроение. Немаловажный момент, что он привыкания не вызывает.

Фенилэтиламин. Превращается в организме в серотонин, который является одним из важных химических веществ в улучшении настроения, тем самым значительно снижая гормон стресса в крови.

Высокое содержанием какао в шоколаде, не меньше 65%,улучшает работу клеток, которые отвечают за образование внутреннего слоя в кровеносных сосудах и тем самым чувствительность к инсулину повышается, в следствие этого помогает организму эффективнее использовать инсулин. Людям, которые страдают диабетом, горький шоколад помогает контролировать содержание сахара в крови.

Горький шоколад помогает избавляться от лишнего веса, а также его частое употребление ассоциировано с низким процентом жировой ткани у подростков и детей, и со стройностью у взрослых.

Оказывается, горький шоколад с минимальным содержанием сахара безвреден для зубной эмали. Выяснилось также, что в шелухе какао бобов находятся вещества способные эффективно очищать зубной налет. Вполне возможно в будущем будет создана зубная паста на основе шелухи какао бобов.

Включив в свой ежедневный рацион черный шоколад, тем самым вы разнообразите своё питание и принесёте пользу всему организму. Даже маленькая долька горького шоколада способна вызвать чувство сытости.