Моё утро пахнет корицей,
Кофе молотым и шоколадом.
За окном — облака вереницей
Проплывают с востока на запад.Елена Гейнц
Наверняка практически у каждого человека отыщется среди прочих специй коричневый порошок с характерным сладким запахом – корица.
Спектр ее применения невероятно широк: ее используют и в выпечке, и во вторых блюдах, и в напитках и даже в некоторых первых блюдах, придавая тем самым пище необыкновенный аромат.
Но мало кто из любителей этой пряности задумывался, что помимо ароматических свойств корица обладает внушительным списком лекарственного воздействия на человеческий организм.
Чем же полезна, вредна или польза и вред корицы?
Своими лечебными свойствами эта пряность обязана своему составу, в который входят витамины группы В, А, С, РР, эфирные масла, пищевые волокна, дубильные вещества, а также множество минеральных веществ, среди которых калий, цинк, фосфор, кальций, железо, магний и многие другие.
В совокупности все эти вещества делают корицу поистине уникальной даже среди прочих специй. Главное, помнить, что любой ценный продукт хорош в меру, и не увлекаться.
Корица полезна для сердца и сосудов, поскольку способна разжижать кровь. Это значительно уменьшает риск возникновения тромбов, к тому же она понижает уровень холестерина в крови, укрепляет сердечную мышцу и благотворно влияет на давление.
Особенно полезна она для людей, перенесших когда-то инфаркт – она помогает снизить риск рецидива.
Антибактериальные свойства корицы позволяют ей благотворно воздействовать на иммунитет, а также подавлять уже возникшие заболевания, в частности, простудные. К тому же она помогает бороться с кашлем.
Полезна эта специя и для пищеварительной системы:
она помогает при вздутии живота, справиться с запорами и расстройствами, а также способствует выведению из кишечника вредных веществ.
Считается, что корица обладает противоопухолевыми свойствами и препятствует возникновению онкологических заболеваний, например, в толстом кишечнике.
Особенно ценна данная пряность для людей с сахарным диабетом.
Последние исследования показывают, что корица способна влиять на уровень сахара в крови, понижая его.
Эфирные масла, входящие в состав корицы, способны благотворно влиять на состояние нервной системы.
Корица может улучшать работу мозга, память, в частности, зрительную, усиливать концентрацию внимания, а также снимать подавленность и улучшать настроение.
Корица способна благотворно влиять на женский организм в период менструации: ослабить боль, снять нервное напряжение и придать сил.
Однако ценной она может оказаться для представителей обоих полов. Ведь считается, что корица обладает свойством усиливать половое влечение и благотворно влиять на потенцию.
Чем корица способна навредить?
Как и любой иной продукт, она имеет свой перечень противопоказаний. Большинство из них проявляется только в случае, если употреблять данную пряность в неумеренных количествах, однако это необходимо иметь в виду и грамотно вводить корицу в свой рацион. Безопасной считается доза в половину чайной ложки в день.
В первую очередь, от корицы следует отказаться людям с индивидуальной непереносимостью или аллергией.
Не рекомендуется чрезмерно злоупотреблять корицу, поскольку содержащееся в ней вещество кумарин может неблагоприятно воздействовать на организм: вызывать головную боль, нервную возбудимость и даже вредить работе печени.
Будущим матерям желательно отказаться от употребления корицы. Дело в том, что она способна вызывать сокращения матки, а это может привести к выкидышу.
Корица обладает свойством разжижать кровь, поэтому ее стоит употреблять с осторожностью людям с низкой свертываемостью.
К тому же она способна повышать давление.
0 comments on “Польза и вред корицы”Add yours →